炎热的天气不要总是大鱼大肉的吃,看看这几道养生美食吧

  • 日期:08-12
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  剁椒佛手瓜丝

  材料:佛手瓜120克,剁椒35克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐、鸡粉各2克,水淀粉、食用油各适量

  做法:1.将洗净去皮的佛手瓜切成粗丝,装在盘中;

  2.用油起锅,放姜片、蒜末、葱段爆香;倒入剁椒,炒香、炒透;

  3.倒入佛手瓜,快速翻炒片刻,至食材变软;

  4.加盐、鸡粉,炒匀;倒入水淀粉勾芡,翻炒入味即可

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  泡椒白菜

  材料:白菜300克泡红椒3个猪肉50克;白糖少许盐少许植物油少许;

  做法

  1.准备食材,泡椒对岁,白菜掰成大块,猪肉切片。

  2.锅中放入少许的油,放入猪肉炒出变色。

  3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味。

  4.放入白菜翻炒。

  5.炒至白菜软榻,放少许的白糖、盐调味即可出锅。

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  土豆炖腐竹

  做法

  1 将去皮洗净的土豆切段,再改切成片。

  2 洗净的红椒对半切开去籽,再切成小块。

  3 热锅注油,烧至三成热,放入腐竹,炸至起虎皮。

  4 把炸好的腐竹捞出,放入清水中,浸泡至涨发。

  5 用油起锅,倒入姜片和蒜末。

  6 放入红椒丝和土豆片,炒匀。

  7 倒入腐竹,翻炒均匀。

  8 加适量豆瓣酱、盐、鸡粉,炒匀。

  9 淋入适量清水。

  10 盖上锅盖,小火炖3分钟。

  11 揭开盖,放入葱段。

  12 在锅中加入少许水淀粉。

  13 把锅中食材炒匀勾芡。

  14 盛出装盘即可。

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  青椒炒骨肉

  材料:600克猪骨头和200克青椒。白菜油50克,大蒜10克,料酒5克,盐,骨头汤100克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、将扇骨冲水去掉血水,然后在水锅中煮熟以煮熟肉(煮好汤后可以炖骨头),然后撕成小块。将青椒洗净切成圆圈

  2、将油放在锅中,加热大蒜,炒大蒜,加入骨头和辣椒,炒青椒,将葡萄酒煮入湖中,加入盐调味,将骨头放入汤,把胡椒放到锅

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  剁椒佛手瓜丝

  材料:佛手瓜120克,剁椒35克,姜片、蒜末、葱段各少许,盐、鸡粉各2克,水淀粉、食用油各适量

  做法:1.将洗净去皮的佛手瓜切成粗丝,装在盘中;

  2.用油起锅,放姜片、蒜末、葱段爆香;倒入剁椒,炒香、炒透;

  3.倒入佛手瓜,快速翻炒片刻,至食材变软;

  4.加盐、鸡粉,炒匀;倒入水淀粉勾芡,翻炒入味即可

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  泡椒白菜

  材料:白菜300克泡红椒3个猪肉50克;白糖少许盐少许植物油少许;

  做法

  1.准备食材,泡椒对岁,白菜掰成大块,猪肉切片。

  2.锅中放入少许的油,放入猪肉炒出变色。

  3.放入泡椒碎炒出泡椒的香味。

  4.放入白菜翻炒。

  5.炒至白菜软榻,放少许的白糖、盐调味即可出锅。

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  土豆炖腐竹

  做法

  1 将去皮洗净的土豆切段,再改切成片。

  2 洗净的红椒对半切开去籽,再切成小块。

  3 热锅注油,烧至三成热,放入腐竹,炸至起虎皮。

  4 把炸好的腐竹捞出,放入清水中,浸泡至涨发。

  5 用油起锅,倒入姜片和蒜末。

  6 放入红椒丝和土豆片,炒匀。

  7 倒入腐竹,翻炒均匀。

  8 加适量豆瓣酱、盐、鸡粉,炒匀。

  9 淋入适量清水。

  10 盖上锅盖,小火炖3分钟。

  11 揭开盖,放入葱段。

  12 在锅中加入少许水淀粉。

  13 把锅中食材炒匀勾芡。

  14 盛出装盘即可。

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  青椒炒骨肉

  材料:600克猪骨头和200克青椒。白菜油50克,大蒜10克,料酒5克,盐,骨头汤100克,胡椒粉1克。

  做法:

  1、将扇骨冲水去掉血水,然后在水锅中煮熟以煮熟肉(煮好汤后可以炖骨头),然后撕成小块。将青椒洗净切成圆圈

  2、将油放在锅中,加热大蒜,炒大蒜,加入骨头和辣椒,炒青椒,将葡萄酒煮入湖中,加入盐调味,将骨头放入汤,把胡椒放到锅

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